肾友都知道,虽然慢性肾病不完全是“吃”出来的病,可饮食的健康问题还是在病情管理中起到了很大的作用。一个好的饮食方式不仅可以减轻肾脏负担,降低患病风险,还可以延缓肾友进入尿毒症的时间。可市面上的食品琳琅满目,是健康食品还是伪健康食品咱还真的分不清。
乳酸还是酸奶?
众多研究表明,奶制品不仅能补充钙质,还能降低血尿酸水平。除此之外,它对心血管也有保护作用,从而避免动脉粥样硬化及高血压的发生。那乳酸和酸奶也能有同样的功效吗?酸奶的确是由鲜牛奶发酵而成,富含蛋白质、钙和活性的乳酸菌,营养价值高,对于乳糖不耐受的肾友来讲,酸奶是最佳奶制品选择。而乳酸中的奶含量只占30%,剩下的都是水、糖、香精、色素等添加剂,其营养价值远不如酸奶。
燕麦片还是麦片?
燕麦片是燕麦粒轧制而成,作为粗粮,燕麦片既有着降血脂、降血糖的优点,也有着高钾高磷的缺点,所以肾友要注意控制摄入量。麦片则是由多种谷物混合而成,含有大量的糖和奶精,肾友不宜食用。
可可脂还是代可可脂?
真正的黑巧克力,可可脂含量很高,几乎不加糖。有研究表明,其中的抗氧化成分起到了保护作用,不会增加血液中的胆固醇含量,还能降低血液凝固性,降低心血管疾病的风险。而市面上绝大多数巧克力更多的是含有代可可脂,代可可脂属于反式脂肪酸,虽与可可脂口味相似,却对身体无益,反而还会增加心血管疾病的风险。
因此,肾友在购物时一定要看清食品的营养成分表,千万不要误买伪健康食品,导致病情受到影响。
来源于:肾泰网