虽然乙肝病毒携带者没有明显的症状，但是患者要定期去医院做检查，同时要规范好饮食结构，这样才能满足身体对营养物质的需求，提高肝脏抵抗力。

        乙肝病毒携带者如何饮食调理？

        “3多吃”

        1、多吃新鲜的蔬菜和水果：在应季蔬菜和水果里面含有大量的维生素，能帮助受到损害的肝细胞得到修复和再生，提高了肝脏的抵抗力和免疫系统，防止受到病原体的入侵。患者在冬季可以多吃西红柿黄瓜芹菜、葡萄苹果香蕉和梨红枣等。

        2、多吃真菌类食物：生活中常见的菌类食物有银耳猴头菇，蘑菇黑木耳以及金针菇等能够满足身体对营养物质的需求，提高了免疫系统和抵抗力，帮助排出体内的毒素以及代谢产物，减轻了肝脏负担，能达到保肝护肝的效果。另外菌类食物里面含有的多糖类物质以及干扰素诱导剂，能诱导身体产生大量的干扰素，抑制了病毒和细菌的生长和繁殖。

        3、多吃优质蛋白质食物：肝脏是合成蛋白质的主要场所，乙肝病毒携带者肝脏合成功能不同程度的下降，所以饮食应该以优质蛋白质为主，多吃豆类奶类蛋类等，但是要控制高蛋白质的摄入，如果一次性吃太多的话可能会诱发肝昏迷。

        “2不吃”

        1、不吃高铜食物和补品：乙肝病毒携带者的肝脏功能受到了损伤，不能更好的调节身体中铜平衡，如果高铜饮食的话，可能会让大量的铜在体内集聚，从而影响了病情的康复。另外也不能盲目的使用各种补品，如果滋补不当的话会打破身体平衡，紊乱了脏腑功能，影响了身体康复。

        2、不吃高盐食物和烟酒：患者必须要戒掉酒，因为酒的主要成分是酒精，会破坏肝细胞正常酶系统，加重了肝脏负担，不能喝含有酒精的任何饮料。香烟中含有的有害物质会降低肝脏的解毒功能。另外要限制钠的摄入，不能吃加工食品和油炸的食物等。

        温馨提示

        患者平时要多喝水，能增强全身的血液循环，加快新陈代谢，帮助排出体内的废物，减轻了有害物质对肝脏所带来的损伤。饮食以清淡为主，避免吃辛辣刺激性的食物，以免让大量湿热在体内集聚而导致肝气不舒。

        转自于：家庭医生在线