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植物奶和动物奶,哪一种更适合肾友?它们的区别是什么?
日期:2020年06月12日浏览:893 次

        最近小编发现,在欧美地区,各种植物奶越来越流行,之前人人追捧的牛奶、羊奶等动物奶好像已经“不香了”,就连国内也开始慢慢流行起来。一些爱赶时髦的肾友就会在后台留言咨询,这植物奶是不是真比动物奶更好呢?植物奶会不会更适合肾病患者呢?今天,小编就来讲一讲植物奶和动物奶的区别。

        首先,我们来了解一下植物奶。虽然被称作植物奶,但它其实和动物为哺育下一代而产生的乳汁是不一样的,牛奶、羊奶刚挤出来时不需要人为地处理就可以直接喝,但是植物奶必须经过加工才能获取,是用植物的种子等部位榨出来的汁液,之所以称它们为植物奶,就是因为它们从外观看起来也是乳白色、不透明的液体,而且成分和动物奶相似。

        生活中我们常见的豆奶就属于植物奶,除此以外还有杏仁奶、大麦奶等等,相信会有不少人以为,豆奶就是豆浆加牛奶,杏仁奶就是杏仁味的牛奶……其实并不是这样,真正的植物奶完全都由植物加工萃取得来,并没有添加任何的乳制品。

        从营养成分上来看,植物奶中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维,其中的胆固醇和饱和脂肪酸也比动物奶低得多,不过,植物奶中含有的钙质也是要比动物奶低的,这对于需要补钙的朋友来说就不是一个好的选择了。

        然后我们再来说说动物奶,其实大家对于动物奶都已经非常熟悉了,从我们刚出生时喝的母乳,到长大后开始喝的牛奶、羊奶都是动物奶,在任何一家超市、小卖铺都可以买到。

        如果非要在植物奶和动物奶中做出一个选择,小编其实更推荐动物奶。主要有以下3个原因:

        1. 植物奶中含有的蛋白质均为植物蛋白,除了大豆蛋白几乎都是不完全蛋白,其中的必需氨基酸种类较少,这对于需要进行优质低蛋白饮食的肾友来说并不是一个好的选择。

        2. 植物奶中的钙质含量非常低,在加工时又会流失一部分,最终喝下去的更是少得可怜,对于需要补钙的肾友来说,喝了植物奶还需要另外再补充一下钙质,不如直接喝牛奶。

        3. 目前市面上不少听起来像植物奶的饮品其实并不够“纯天然”,仔细看配料表会发现其中有不少添加剂、防腐剂,有些为了调味还会加入不少糖,这对肾友的健康来说其实是很不利的,不如不喝。因此,肾友们在挑选这类产品时应该多留意一下配料表。

        不过,植物奶也不是一无是处,对于那些有乳糖不耐受的朋友来说,喝植物奶就不会有任何不适反应。另外,植物奶有一定的调节血脂的功能,如果大家可以获取到高品质的植物奶,还是可以适当地喝一喝的。

        转自于:肾泰网

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