这两天有肾友和小编抱怨自己的血糖一入夏就“悄悄”变高了，小编一探究原因，原来是这位肾友最近在户外工作，出汗多，但常常等到口渴才会去喝水。其实当人觉得口渴时，往往已经处于缺水的状态，此时体内水分不足，血液浓缩、粘稠度变高，血糖可不就上去了。

        夏季出汗多、水分蒸发快，肾友们尤其要注意补水，以免血糖过高。为了帮助大家进一步平稳控制血糖，小编今天就来给大家推荐几种有助于降血糖的食物，一起来看看吧。

        山药。山药中含有一种神奇的物质——山药多糖，山药多糖是山药的主要活性成分，主要由甘露糖、木糖、阿拉伯糖、葡萄糖和半乳糖组成。多项与糖尿病大鼠相关的研究显示，山药多糖可明显降低糖尿病大鼠的血糖、治疗糖尿病。专家认为，山药多糖对糖尿病的治疗作用与增加胰岛素分泌、改善受损的胰岛细胞功能有关。
        丝瓜。丝瓜碳水化合物含量（即含糖量）很低，每100克丝瓜仅含4.2克碳水，就算多吃一点也不会引起高血糖。同时，丝瓜膳食纤维也非常丰富，升糖指数低，对调节血糖平衡有很好的辅助作用。
        大蒜。大蒜也可辅助降低血糖，这是因为大蒜中有一种有机硫化合物——大蒜素。动物实验表明，不同剂量的大蒜素均可降低血糖值，其降血糖的作用主要是通过升高血清胰岛素水平来实现的，同时大蒜素对缓解肾脏损害、保护肾脏也具有一定的疗效。
        芹菜。研究表明，芹菜降糖作用广泛。一方面，芹菜含有丰富的膳食纤维，能够减缓消化道对碳水化合物的消化吸收，可防止餐后血糖迅速上升，有助于血糖稳定。另一方面，芹菜含有的芹菜素、芹菜苷等活性成分，降糖作用显著。大鼠实验发现，单独使用芹菜素即可显著降低糖尿病大鼠的血糖水平。
        洋葱。洋葱具有刺激胰岛素合成及释放的作用，能帮助细胞更好地利用葡萄糖，从而降低血糖。国内有一项108例2型糖尿病患者的研究显示，食用洋葱后空腹血糖、餐后2小时血糖及糖化血红蛋白均可持续下降，有力地证明了洋葱可有效降低血糖。

        最后小编还有一点想提醒肾友们，上面这些食物虽然都有助于降低血糖，但要想保持血糖长期稳定，还是少不了药物、饮食、运动等多方面的共同作用。特别在夏季，一定要注意及时补充水分、坚持运动锻炼、合理饮食等，这样不仅是对血糖，对整体病情的稳定都有积极意义。

        转自于：肾泰网

        1. 山药多糖对大鼠血糖及胰岛释放的影响

        2. 大蒜素对糖尿病大鼠血糖的影响

        3. 食用洋葱对糖尿病患者血糖、血脂的干预效果

        4. 芹菜素对糖尿病大鼠降血糖、调节血脂和抗氧化能力的影响