说来冬季是最适合吃水果的季节。因为冬季气候干燥，多吃水果有助于补充水分，而且水果中含有人体所需的多种营养成分，有助于调节体内新陈代谢，提高免疫力。可小编今天介绍的柑橘类水果不仅能补充营养，对肾友来说，它更重要的功效就是延缓肾功能下降。

       柑橘类水果包括橙子、柚子、芦柑、橘子等。它们的营养成分相似——钾含量不高、蛋白质含量也极低，且维生素C及β-胡萝卜素的含量较高。研究表明，富含β-胡萝卜素的饮食模式，具有抗氧化、增强免疫的功能，能够降低肾功能下降水平，对肾脏具有保护作用。调查数据表明，与β-胡萝卜素低摄入人群相比，β-胡萝卜素高摄入人群的肾功能下降风险降低了47％。

       那肾友又该如何正确食用呢？又该如何选择适合自己的柑橘类水果呢？

       1. 芦柑

       在柑橘类水果中，芦柑的含钾量最低，即使是患有高钾血症的肾友，如血透患者或处在慢性肾病4-5期的肾友也可以适量食用。

       2. 柑橘、蜜橘和橙子

       这三种水果含有的钾元素中等，未出现高钾症状的肾友可以按照自己的喜好选择适量进食。其中，蜜橘的β-胡萝卜素含量最高，而橙子的维生素C含量最高，患者可根据自身状况进行选择。但需要注意的是，透析肾友或严重肾衰的肾友需要谨慎选择并控制食用量。

       3. 柚子

       柚子虽也是柑橘类水果的一种，可它有一个致命缺点，那就是很容易与某些药物发生反应，如降脂药物、降血压药物及免疫抑制剂。罪魁祸首就是一种叫呋喃香豆素的成分，它会干扰以上药物的正常代谢，使药物浓度在体内异常升高，从而导致不良反应发生。

       来源于：肾泰网