不论是在春夏时节还是在秋冬季节，在肾友们的饮食原则中，水果总是必不可少的一项。常吃新鲜水果不仅能保证多种营养素的充足摄入，一定程度上还能起到辅助降血压、降血脂的功效，对肾友们的健康大有裨益。

        那么在这样寒冷的冬季，肾友们吃什么水果比较好呢？哎，还真有一种，不但鲜红欲滴颜值高，口感也酸酸甜甜惹人爱，且非常“安全”，不管是啥病种啥病情的肾友，都能够尝上一尝，它就是“大众情人”——草莓。

        吃草莓有什么好处？

        草莓营养价值较高，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、纤维素、叶酸、铁、钙等营养物质，其中尤其是维生素C的含量，比苹果、葡萄都要高7～10倍。此外，草莓还有助消化、防便秘、防治动脉硬化、促进生长发育、美容护肤等功效。

        为什么说草莓是非常“安全”的水果？

        咱们肾友选择水果大多要注意两个前提，一是要优选含钾低的水果。

        这是因为肾友们的肾脏对钾的排泄功能降低，如果吃了太多高钾水果，使得钾进多出少、体内钾总量增多，容易导致血清钾过高，引起高钾血症。因此要尽量选择钾低的水果。

        而草莓钾含量仅有131mg/100g，与香蕉、油桃、樱桃等高钾血症患者需要避开的水果相比，草莓的钾含量并不算高，所以即使是钾高的肾友也能吃上几个。

        第二个就是要无肾毒性。

        目前含有神经毒素、食用后会加重肾友们肾脏损害的水果只有杨桃，因此食用草莓并不会导致肾友们的肾功能受损，可以放心食用。

        不过有肾友担心草莓表面会有农药残留，且市场上个头大的草莓可能都打了激素，吃了会对肾脏不利。其实这都是不必要的担心，一方面草莓并没有那么多的残留物，吃之前用盐水浸泡清洗就完全ok了。另一方面，目前市场上的草莓越来越大，主要有两个因素，一个是品种好了，另外就是近年来普遍推广了疏花疏果等科学种植技术。而就算是少数打了植物激素，如膨大剂的草莓，这种膨大剂也只对植物有用，不会伤害人体，且注入激素都有严格要求，打多了会使草莓的卖相和口感都变差，对商户来说也是得不偿失的。

        说了这么多，那咱们一天能吃多少草莓呢？

        草莓虽好，但咱们也要注意控制量。通常推荐肾友们每天吃200g水果，对于草莓来说的话，8个中等大小的就约等于200g。当然这是针对血钾水平正常，病情稳定的肾友来说的。草莓的钾含量虽然不算高，但也不算低，因此对于高钾血症的肾友，每日吃100g左右即可。

        那么下一顿的新鲜水果，肾友们不妨就安排草莓吧！

        文章来源于：肾泰网