春节越来越近了，今年的春节有点特殊，一切以疫情为中心，号召大家宅在家里过年。这意味着吃吃喝喝成了节日期间每天的重要构成。作为一个实在的肾病科普公众号，我们第一时间就想到了今年的特殊情况，对肾友们是个不小的挑战。因为如果在春节这个传统的喜庆节日里，只有吃喝这个节庆传统成为保留节目，那么本公号就不得不给大家提前打一下“预防针”，针对肾友们的饮食问题再老生常谈一下，着重复习一下肾病患者需遵循的饮食原则，不仅仅是防止大家长体重，更是让大家的肾脏安全一点，再安全一点。

       1. 优质低蛋白饮食

       病情各异的肾友，蛋白质的摄入量各不相同，原则是视肾功能情况而定。在热量达标的情况下，通常建议肾功能不全的肾友每日每千克体重摄入蛋白质为0.6～0.8g。蛋白质的摄入应以优质蛋白为主，即动物蛋白，包括牛奶、鱼、瘦肉等，应占总蛋白的50%以上。至于植物蛋白（不包括大豆及大豆类制品），因其含有较多非必需氨基酸，食用过多易加重肾脏负担，所以需尽量少吃。

       2.低盐饮食

       限盐这一条大家应该都不陌生了，正常人的食盐摄入量应控制在6g以内，因肾友们病情各异，故不能一概而论，根据病情来定每天的摄入量，一般控制在3g。如水肿的肾友更应该减少食盐的摄入量，那么这部分肾友如何吃盐就应根据水肿程度、尿量的多少、每日体重的变化、血清中钠离子的含量，还有高血压、心肺功能等情况，由医生给出建议，必要时，还需要进行一段时间的无盐饮食。为什么标准定这么低，是因为节日零食供应太充分了，里面会有不少盐的成分。所以在限盐的时候，也特别提醒要控制零食的量。

       3. 低动物脂肪饮食

       平日里肾友们都很注意油脂摄入时选择富含不饱和脂肪酸的植物油、鱼油之类，但节日的菜肴会超出这个限度，富含动物脂肪的食物远远多于平时，这对于伴有高脂血症的肾友就多出了许多风险，一个不小心，就会摄入过量的富含动物脂肪的食物，不仅会加重高脂血症，加快肾小球硬化，还可能引发心血管事故。所以节日期间广大肾友一定要牢记自己的病人身份，管好嘴，控好油。

       4. 高纤维饮食

       前面三个原则说限制，现在这个原则是提倡。因为吃高纤维食物可以帮助排除体内的有害物质，还能预防心脏病，帮助减肥，促进身体健康。一些常见的高纤维食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。肾友们在食用时应注意减少脂肪的摄入量，适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡。当然具体怎么吃大家还是得记得咨询医生，高纤维食物虽好，但食用不当也是会加重病情的。

       总的来说，肾友们应遵循以上“三低一高”的饮食原则，其他的热量、钾、磷等如何摄入需根据各位的病情而定。饮食把控到位，这病情就稳定了一大半，所以大家春节也不能松懈哦。

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       来源于：肾泰网