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肾移植后血糖高,关心饮食控糖的看过来!
日期:2019年11月12日浏览:704 次

        “小编你好,我做完肾移植后血糖一直比较高,看了你上期写的关于如何应对以及预防肾移植后糖尿病的文章,学到了很多。就是有关饮食这一块,能不能麻烦多讲一些?毕竟我们换肾后最关心的也就是怎么吃了,特别是如何通过饮食控制血糖,非常感谢!”

        这是小编昨天收到的一条私信,看来前面在讲移植后糖尿病时,有肾友对饮食方面的介绍看得还不太“过瘾”,没问题,今天咱们就来好好说说这肾移植后血糖高的肾友应该怎么吃。

        低糖

        要想控制血糖,低糖饮食是关键。像白糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、含糖饮料、甜点、沙拉酱、蜜饯、水果干等食物都会导致血糖水平迅速上升,加重病情,应尽量少吃。另外,富含淀粉的食物如大米、白面、番薯、土豆、芋头等进入人体后会直接转化为糖,也应限量摄入。

        低脂

        由于摄入过多高热量的食物不利于血糖的控制,所以咱们低脂饮食也非常重要。推荐肾友们将每天的脂肪摄入总量控制在60g以内,胆固醇的摄入量控制在300mg以下,少吃动物内脏、蛋黄、肥肉等(关于蛋黄,以往不主张食用,新的研究以为吃蛋黄无害,吃还是不吃,大家可以不那么绝对化),还要减少各种食用油的摄入。同时可以多吃一些新鲜的蔬菜水果,以促进肠道内胆固醇的排出。

        低盐

        盐摄入过多会增强淀粉酶活性,加速淀粉的消化,一定程度上引起血糖浓度增高。因此移植术后肾友们每日盐分摄入应控制在5g之内,并发高血压的肾友每日食盐摄入量不宜超过3g。限盐的同时还要避免食用各种高钠食物,如腌制品、熏肉、方便面汤料包等,一些隐含钠的食物,如饼干、白吐司等也要注意警惕。

        粗细粮搭配

        主食里面,细粮,如大米、糯米、小麦等口感好,营养容易吸收,但也会导致血糖升高过快。而高粱、燕麦、荞麦等粗粮富含无机盐、维生素和膳食纤维,能延迟饭后葡萄糖吸收的速度,对控制血糖有利,因此为了保持血糖的稳定,咱们饮食应做到粗细搭配,最好粗粮和细粮各占一半,另外每日主食量控制可在250g左右。

        先吃菜后吃饭

        研究显示,用餐时先摄入对血糖影响小的蔬菜等,后吃淀粉类主食,能延缓葡萄糖进入血液的速度,所以咱们平时可以先吃菜后吃饭,以稳定血糖。

        来源于:肾泰网

 

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