醋是我们生活里比较常见的一种调味剂，很多人对醋有偏爱，喜欢酸酸爽爽的感觉。在做菜的时候放一些醋，不但调节带品的味道，还可以起到解腻的效果。不少人都认为吃多了醋会导致身体出现骨质疏松，这个说法是正确的吗？

        吃醋多会不会导致骨质疏松

        很多人认为吃太多醋会导致骨质疏松，是因为大家以为人体本身就是酸性体质，在这个时候，如果吃太多酸性的食物，会导致身体健康出现问题。只有在生活中多吃一些碱性的食物，才可以平衡身体里面的酸碱度。其实这种说法已经被科学证实是完全错误的，在我们的身体内部有自动可以调节酸碱度的物质，人体的酸碱度值一旦升高，身体内会自动进行调节。

        那么，吃醋对身体好处是什么

        1、经常吃醋会提高人体的杀菌能力

        食醋里面有比较高的醋酸成分，可以有效地预防细菌的大量滋生。特别是在炎热的夏季，适当的吃一些食用醋或者在煮菜的时候放一些醋，不但可以开胃，又可以有效的防病杀菌。

        2、经常吃醋可以缓解食欲不振

        适当的吃醋可以起到生津开胃的效果，常吃醋的人，胃酸浓度都相对比较高。可以快速的帮助人们消化肠胃道里面多余的食物，在炎热的夏季，人们会大量的出汗，这个时候身体里面的胃酸相对降低，导致很多人出现食欲不振的情况。所以说每天多吃一些凉拌菜，凉拌菜里面放些香醋，可以有效的缓解食欲不振的情况。

        3、吃醋有助于微量元素吸收

        维生素c可以让人们容光焕发，是我们身体里面必不可少的一种微量元素。而且每天补充还可以帮助我们有效的抗癌，抑制癌细胞的生长。但是当我们在烹调维生素c的时候，它遇到热就会挥发一半以上的效果，这个时候放一些醋可以有效的保护微量元素不被挥发。而且做菜的时候放一些醋还可以有效的促进维生素c的吸收。

        除此之外，如果我们在烹调一些肉类或者是鱼类食物的时候，放一些醋还可以有效的帮助这些骨质食物挥发出多余的营养物质，我们在做鱼汤的时候，稍微放一些醋，可以帮助鱼骨软化，并且释放出多余的有益物质。

        转自于：家庭医生在线