现在有很多人都开始运动和健身，人们对于自身的体质有了很大的要求，都说运动健身七分靠吃，三分靠练，其中吃就成了运动健身的关键所在。对于运动健身的人来说，最需要补充的也就是蛋白质。及时补充蛋白质，不仅仅可以提供营养，还能够促进运动和健身的效果。

       吃蛋白质对人体健康很重要，因为它和脂肪和碳水化合物一样都是人类必需的营养素。身体用蛋白质构建细胞，调节酶和荷尔蒙的分泌产生，维持细胞液体平衡，并帮助增加能量。蛋白质的影响还包括保持身体强壮，调节新陈代谢等功能。

       运动健身的人群应该如何补充蛋白质？

       1、注意蛋白质补充的量

       有的人可能并没有科学地学习相关知识，所以就单纯地认为运动锻炼的人尽可能多地补充蛋白质就好，但一般情况下也需要在运动期间根据不同的情况来进行补充。就比如在健身房长期健身的人，补充蛋白质主要是为了避免肌肉流失，保证长期肌肉增长，这样就需要适当地增加一些蛋白质的量，并且运动量也需要继续保持。但如果是进行高强度运动的人群，就比如马拉松的运动员，需要补充的蛋白质含量就比力量训练的人群少一些，因为主要是保持身体的耐力，不需要补充太多的蛋白质。

        2、补充蛋白质的时间

       运动和锻炼的人，补充蛋白质的时间也需要注意，在训练前后补充蛋白质一般可以促进肌肉合成，但是时间不能太过提前，最好在训练前30分钟进行补充，这样才有利于消化。当然也不能在运动前几分钟内才补充，否则很容易会影响到胃肠消化，不仅不能够正常吸收蛋白质，还容易引起胃肠道不适。

        3、选择好食物

       运动和健身的人群都需要补充大量的蛋白质，所以日常生活中食物的补充必不可少，最好是选择富含优质蛋白的肉类。常见的就是鸡肉和鱼肉的，有条件的也可以吃一些牛肉，除此之外豆腐与花生都含有丰富的优质蛋白，是素食补充优质蛋白的首选。

        4、选择合适的蛋白粉

       有的人进行运动，不喜欢吃太多的食物，那么就可以在运动期间补充一些蛋白粉，常见的就是含有酪蛋白的蛋白粉类。这种蛋白粉比较利于吸收，可以在运动后进行补充，但是也不能补充过量，否则大量的蛋白粉摄入还是会给身体增加负担的。

       来源于：家庭医生