随着社会生活的进步，人们对食物营养的搭配越来越讲究，对于铁、锌、碘等微量元素的重视程度也逐渐上升，可是有一个元素却一直不太招人待见，尤其是肾病患者，看见它就想躲得远远的，它是谁呢？大家一定都能猜到，没错，就是磷元素。为什么磷在大家心里的地位不高呢？它和肾脏之间又有着怎样的“恩怨情仇”？今天我们就一起来了解一下吧！

        其实，大家不太重视补磷的原因很简单，因为中国人普遍不缺磷，我们的主食——大米、面食都属于谷物，它们都含有比较丰富的磷元素，已经足够满足身体发育的需要，并不需要额外再补充。另外，磷摄入过量会影响身体对钙的吸收，和磷相比，钙在人们心中的地位可就高多了，大家自然不会想要去补磷而让身体变得缺钙。

        那么，一旦磷摄入过量就没办法了吗？并不是，我们还有肾脏帮忙。作为人体主要的代谢器官之一，肾脏也是将我们体内多余的磷排泄出去的得力助手，普通人多摄入一点磷并不用担心会有高磷血症，但对于肾病患者来说，由于肾功能受损，肾脏排磷的能力下降，患者出现高磷血症的机率就会上升，所以肾友在饮食上就必须限制磷的摄入，对于含磷量高的食物自然也是避之唯恐不及。尤其是肾功能严重不全的患者，血磷水平就会更高，据统计，在尿毒症患者中，有超过一半的患者患有高磷血症，所以肾友们实在是不能不注意限制磷的摄入量。

        上文有提到，血磷升高会影响身体对钙的吸收，容易引发低钙血症、骨质疏松，患者还会出现皮肤干燥、瘙痒等症状，严重者甚至会觉得自己骨头痛，骨折率也大大提高，这些都会对肾友们的生活造成比较严重的不良影响，不仅是身体上的，也是心理上的。除此以外，专家还表示，血磷升高也会增加患者出现其他并发症的机率，使患者的死亡率上升，研究表示，血清磷每升高0.3229mmol/L，患者全因死亡率就会增加18%，心血管死亡风险增加10%，这些数字还是非常惊人的。

        生活中含磷量高的食物主要是猪、牛、羊等肉类，以及各种蛋黄，很多肾友在肾病确诊后就会开始不吃蛋黄，其实蛋黄里面含有的是有机磷，人体对有机磷的吸收率并不高，大约是50%，所以少吃一点也是可以的。大家最需要小心的其实是无机磷，人体对无机磷的吸收率可是接近百分之百，只要吃了就会被吸收。不过大家也不要慌，含有无机磷的食物其实很好分辨，大多是一些加工食品，例如：芝麻酱、香肠、碳酸饮料等等。这些东西即使不含磷，也含有很多其他的添加剂，对肾脏来说都是负担，没有任何好处，肾友们可要记住，这些加工食品都不要吃噢！

        来源于：肾泰网