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芹菜根能治高血压?怎么吃正确?
日期:2019年09月10日浏览:774 次

        芹菜是日常生活中非常常见的一种蔬菜的种类,它清脆爽口,深受人们喜爱。其实芹菜它的根也有非常好的养生效果,尤其是在降血压方面,非常的功效显著。芹菜根为什么能够治疗高血压呢?怎么吃才是正确的吃法呢?接下来让我们一起来了解一下。

        芹菜根为什么能够降血压?

        1、丁基苯酞

        芹菜根里含有非常丰富的丁基苯酞类物质,这种物质也是降血压功效最为显著的物质。丁基苯酞有镇静安神的作用,所以也被称之为芹菜的镇定素。素芹菜的镇定素能够减少肾上腺素的分泌,降低血压,使血压变得越来越平稳。健康的人吃芹菜能够镇定和安神,而高血压患者吃芹菜能够让血压变得越来越平稳,而不会出现太多的波动。

        2、其他的降血压的物质

        芹菜根中除了丁基苯肽类物质之外,还有其他的一些有降血压功效的物质,比方说黄酮类的物质、叶绿素、氨基酸、矿物质和膳食纤维等,这些成分都能够降低血压。很多降血压的药物都是由芹菜提取物这种成分的,并且芹菜也有非常好的减脂疗效,高血压患者普遍的会有肥胖的情况,多吃芹菜还能够降低脂肪。

        芹菜根应该怎样去吃?

        1、榨汁

        芹菜的养生功效想要更加的完全,就要尽量的把烹饪的方式变得极为精简,其中最好的能够保存营养的就是用生芹菜去榨汁。芹菜榨汁可以降低血压,还能够达到镇定和利尿的功能,所以平日里可以用鲜芹菜放入沸水中烫两分钟,然后再切碎放入榨汁机,经常喝芹菜汁既营养又健康。如果觉得芹菜汁味道不够,可以加入一些苹果或者葡萄来改善口感,苹果和葡萄的水果中的维生素c能够使其变得更加营养。

        2、凉拌

        想要精简的烹饪方式,凉拌是最为好的选择。芹菜吃起来清脆爽口,凉拌也有不错的口感,可以先用芹菜放入热水中焯两分钟,然后放入调味品,这样调出来的芹菜有原始的清香,并且能最大程度的保存青菜中的营养成分。

        3、煮汤

        芹菜红枣汤也是非常好的养生的汤品,芹菜洗净和红枣在一起,用文火煮20分钟左右,然后放入调味料出锅。芹菜红枣汤可以适用于高血压患者,对于头昏、失眠等症状有非常好的改善作用,高血压患者可以适当的每日都饮用一些。

        芹菜根是有降血压功效的,并且其他的养生功效也很显著。日常生活中可以多吃一些芹菜,减脂又降压。

        转自于:家庭医生

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