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冬季痛风发作频繁?别怕!这些食物助你安全过冬!
日期:2021年01月07日浏览:557 次

       新年刚过,大家是不是还沉浸在大鱼大肉中无法自拔?可偏偏有些人在享受过后迎来的却是痛风。

       痛风和高尿酸乃至肾病的关系都异常密切,简单来讲,长期大鱼大肉导致高蛋白摄入过多,代谢后产生大量尿酸,当体内尿酸盐生成过多或肾脏排泄尿酸减少,导致痛风,而痛风又造成体内血尿酸浓度升高,沉积在肾脏或是其他组织中。因此,要想保护肾脏,维持肾功能,首先要解决痛风问题,今天小编就给大家介绍几种对痛风有益的食物:

       樱桃

       研究表明,樱桃会降低人体血液中的尿酸含量,增加人体血液中特定花青素化合物的含量。ARTHRITIS & RHEUMATISM上发布的一项研究发现,进食樱桃或樱桃汁使得痛风的发作风险降低,具体机制则是因为花青素强大的抗氧化作用,且樱桃的颜色越深,花青素的含量越大。除此之外,研究表明,花青素可以显著降低大鼠血糖和血脂水平,升高肾脏中的SOD(超氧化物歧化酶)、CAT(过氧化氢酶)活性,显著降低肾组织MDA(丙二醛)、PCO(蛋白羰基化)含量,表明花青素可以通过提高机体抗氧化能力,清除体内自由基来预防并治疗糖尿病及其并发症。

       低脂/脱脂乳制品

       大量研究结果显示,痛风的发病率与乳制品的摄入量(尤其是低脂乳制品)呈反比关系,即乳制品摄入越多,痛风发病率越低。具体机制尚不清楚,推测可能的机制是牛奶中嘌呤含量低,且能增加尿酸和黄嘌呤的排泄。因此对于痛风患者一般推荐乳制品的摄入,尤其是脱脂乳制品的摄入。

       维生素C

       一项为期20年的随访研究表明,维生素C的摄入量与痛风风险独立相关,维生素C的摄入能显著增加肾小球滤过率,增强尿酸排泄作用,因而对预防痛风有益。研究表明,每多摄入500mg/d的维生素C,痛风发病风险就降低17%。关于维生素C对痛风的保护机制,现有两种观点:①维生素C可以增加肾脏尿酸清除率分数,从而降低血清尿酸,并在肾进曲小管竞争性的抑制尿酸的重吸收;②维生素C的抗氧化作用对痛风性炎症的保护作用。

       来源于:肾泰网

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