糖尿病是我国高发的一种慢性疾病，其成因多种多样，是多种不健康因素综合而造成的病症，其中饮食的不健康是诱发糖尿病的重要因素。在日常生活中，维持饮食的科学合理有助于预防糖尿病的发病与恶化。不少人单纯地认为只有严格忌口、节食才能远离糖尿病，防止糖尿病的恶化，其实只要科学合理安排饮食，掌握饮食健康的规律，就能达到既能快乐用餐又能控制病情的良好效果。

       那么糖尿病患者在饮食要注意什么呢？

       1、控制食量

       糖尿病患者及预防者应遵循一日三次正餐的用餐准则，每餐勿过量食用，也不可刻意节食。保持自己平日正常的饭量是身体健康运行的前提。三餐食量的异常都会直接导致血糖含量出现异常，所以要对自身每日每餐食量进行了解与保持。除正餐的食用之外，两餐间可以附加健康的小食作为间食来食用，比如无糖苏打饼和水果、茶饮等来补充能量和营养。

         2、健康烹调

       在烹调的食品上，应选用低油少糖、低脂肪食品，多食用蔬菜、菌类、粗粮谷物等维生素丰富的食品。减少油炸食品、腌制食品的摄入。烹调方法上，应保证少油少盐少糖，推荐蒸煮、凉拌、少油快炒等烹饪方式。在选用调味品时，尽量少食用高糖或多油的调味品，例如蚝油、加工酱汁、成品底料等，追求口味时建议选用天然食品香料，如葱姜蒜、花椒大料等调味香料。

         3、合理食用水果

       不少忌惮糖尿病的预防者或患者们都对水果敬而远之，认为水果中的果糖会造成血糖含量过高等问题。水果中确实含有果糖，这些果糖有干扰血糖平衡的可能性，但不少水果的果糖含量极低但营养物质却异常丰富，糖尿病预防者及患者们不妨选取这些低糖水果食用，例如柠檬、草莓、杨梅等。糖尿病患者保持一定的日常水果摄入量能够保持消化健康、增强身体免疫力、促进身体健康。

       糖尿病患者在保证饮食科学的前提下，加以合理的日常锻炼，便能够很好地稳定血糖，大大降低糖尿病并发症的风险。除此之外，还要坚持检测血糖，最好学会自测血糖，这样操作起来会比较方便省时。还要定期到医院进行体检，就能够及时观察病情而采取针对性的治疗方案，有利于病情的控制。

       来源于：家庭医生