近些年，网上又疯传“饭量决定寿命”的言论，这种观点认为，一天吃多餐，且每餐都吃“十分饱”，容易增加身体患上某些疾病的风险，给健康埋下隐患。

       这种说法对吗？

       当然，凡事都有适度，有时候“能吃”真的不一定是福。

       能吃不一定是福

       吃得太多、暴饮暴食，它对人身体健康的影响是日积月累而成的，有一个循序渐进的过程。

       对于人体来说，长期摄入能量过剩，容易导致肥胖。中医理论认为，“气血不和，百病乃变化而生”，肥胖者气血运行不畅，易出现气滞血瘀，身体哪些地方一旦出现了气滞血瘀，哪里就容易生病。

       如果经常吃撑，不仅会让我们增加体重，还可能诱发多种慢性疾病，如胃病、骨质疏松症、心肌梗死、神经衰弱、糖尿病、急性胰腺炎等。

       因此，适量饮食，遵循“七分饱”原则，是维护身体健康的关键。

       “七分饱”，即在感到饱腹的同时，还能继续吃下少量食物时，便停止进食，以达到营养均衡而不过量。这一原则也与《黄帝内经》中提倡的“饮食有节”不谋而合。

       适当保持“饥饿感”，你的身体会感谢你

       1.有助于延缓衰老：2023年，《科学》期刊上发表的一项研究发现——饥饿感可以通过影响神经元组蛋白修饰，进而调控基因表达，最终达到延缓衰老、延长寿命的目的。

       2.有助于延长寿命：2024年，《自然》期刊上发表一项研究发现——适当限制进食热量可以显著延长寿命。换句话说，适当保持饥饿感，更有希望成为长寿之人。

       3.有助于调节免疫系统：2025年4月，《科学免疫学》期刊上发表的一项研究发现——饥饿感可以直接影响我们身体外周免疫细胞的动态调节，让免疫系统发生变化。

       想要“以食养身”，三餐这么吃

       想要“以食养身”，就要正确理解这些养生智慧，培养健康的饮食习惯，保持合理饭量，摄入均衡营养，让正确的养生理念融入每一餐中。

       1.定时定量：《饮膳正要》中提到“饮食以时最为贵”，强调了定时定量进食的重要性。

       合理安排三餐，做到早餐摄入充足的蛋白质，补给一夜睡眠的消耗；午餐摄入充足的能量，以支撑一天的生命活动；晚餐不宜吃得过饱或过于油腻。三餐按时吃，营养均衡，有助于维持身体的阴阳平衡。

       2.细嚼慢咽：《养生四要》中强调“细嚼慢咽，以利消化”，细嚼慢咽、充分咀嚼食物可减轻胃肠负担，促进消化吸收。除此之外，细嚼慢咽还可以减缓血糖上升的速度，防止出现高血糖。

       3.规范饮食结构：《老老恒言》中提出饮食要“因人制宜”，对于不同体质、年龄段以及不同健康状况的人群来说，饮食结构也应有所差异。

       老年人脾胃较常人虚弱，应选择质软、易消化的食物；儿童由于生长发育的需要，既要保证摄入充足的食物量，又要保证食物的营养丰富；体质寒凉者，应适当吃些属性温补的食物，如生姜、羊肉等；体质燥热者，可选择一些属性清凉的食物，如绿豆、冬瓜等。

       来源：养生中国微信公众号