每天仅喝三杯酒就足以诱发肝癌。酒鬼们，听到这消息是不是立马酒醒了呢?真相是怎样的呢？东南大学附属中大医院肝胆胰中心主任周家华教授称，长期酗酒，是导致酒精性肝硬化并增加肝癌风险，饮酒需适量。

       一、嗜酒与肝癌

       研究：每天摄入45克酒精 易诱发肝癌

       《每日邮报》报道中介绍研究者对全球范围有关饮食、体重、体力活动和肝癌的34项相关文献进行了综合分析，总共涉及了820万名参与者，其中有2.45万人患有肝癌。得出强有力的证据表明，每天摄入45克酒精以上，相当于三杯酒，就可能导致患上肝癌。每年英国大约有4700人确诊肝癌，专家表示如果人们能够保持体重，不喝酒，那么其中至少有1/4不会发生。

       世界癌症研究基金会建议，酒精的日摄入量，男性不要超过两杯，女性则不要超过一杯。此外，还要保证每天至少30分钟的体育运动。

       案例：男子10年每天饮酒约1斤 肝癌缠上身

       周家华教授介绍说，前段时间刚接诊了一位60多岁的男性肝癌患者。这位患者因为右上腹部的疼痛，到医院就诊，结果在检查中发现有肝癌，而且已经是肝癌晚期，癌细胞已经扩散。在问诊过程中了解到，这位患者嗜酒如命，几乎顿顿离不开酒。10多年来，每天都保持每天喝约1斤酒的“习惯”，万万没想到，这成了肝癌的罪魁祸首。据了解，目前，这位患者还在中大医院肝胆胰中心接受治疗。

       专家：嗜酒诱发肝癌不容忽视

       周家华主任称，据统计，在中国，长期嗜酒导致肝癌的比率，已经仅此于乙肝和丙肝引发的肝癌。酗酒诱发肝癌，这主要是因为常年的嗜酒诱发酒精性的肝硬化，进而有可能会导致肝癌。根据有关文献显示，长期嗜酒对于乙肝加速恶化成肝癌有协同作用，成为乙肝肝癌的“帮凶”。另外，如果喝劣质酒，还可能会导致中毒，伤及人体的解毒器——肝脏。

       对于喝酒的量的问题，针对世界癌症研究基金会的建议，男女饮酒的量和浓度都不是很明确。专家称，喝酒要因人而异、量力而为，长期大量饮酒总会对身体造成伤害。一般一天喝100-200毫升的红酒是比较适宜的。

       二、肥胖与肝癌

       在研究中，还回顾了肥胖与肝癌的关系。也曾有研究显示肥胖会大大加速肝脏老化。这有助于解释肝癌在肥胖人群中的高发病率。

       研究发现，虽然肥胖不影响脂肪、肌肉和血液的表观遗传学年龄，但肝脏的老化却非常明显。平均而言，身高体重指数每增加10，肝脏的“年龄”就会增加3.3年。身高体重指数是一种衡量胖瘦的常用标准，计算方法是体重除以身高的平方。肥胖导致的老化更为严重，甚至多达10年。

       周家华教授指出，肥胖成为肝癌的一个诱发因素，这主要是因为这些患者可能患有脂肪肝，脂肪肝演变成肝硬化，而肝硬化又不幸的恶化为肝癌。肥胖加速肝脏的老化有一定的道理，因为脂肪肝的患者的肝功能变差，肝脏的储备能力下降。在后期的肝脏切除手术中，可保留的“好肝”也随之变少。因此，对于脂肪肝的患者建议要适量健康运动。世界癌症研究基金会建议每天至少30分钟的体育运动，对于脂肪肝患者是很有必要的。

       三、咖啡与肝癌

       在研究中还回顾发现，喝咖啡能防止人们患上肝癌。据最新研究显示，每天只要喝一杯咖啡，甚至还能降低一天喝3杯酒导致的身体副作用，连带减少肝癌风险。

       研究涉及病例3153例，研究还包括近期发生的900多原发性肝癌病例的相关数据。结果发现，喝咖啡可使原发性肝癌（最常见肝癌）危险降低40%。研究显示，喝咖啡有益健康，特别是对肝脏。研究还发现，喝咖啡对肝硬化和肝脏酶也有积极的影响。

       周家华教授指出，咖啡与肝癌的关系，只是有个流行病调查数据显示，具体咖啡抑制肝癌的发病机制并没有明确的定论。而且未感染肝炎病毒的人患肝癌的可能性极低，所以没有感染肝炎病毒的人通过喝咖啡来预防肝癌这种想法也是无意义的。

       来源于：东南大学附属中大医院官微