想要拥有更健康的生活方式吗？

       其实，一些简单的饮食调整就能帮助您迈向更健康的生活。今天，让我们来聊聊减油、增豆、加奶这个简单却有效的饮食法则！

       减油：脂肪是人体重要营养素之一，可提供能量和必需脂肪酸等，长期过量摄入脂肪会导致肥胖，增加血脂异常、动脉粥样硬化、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。减少摄入过多的油脂对于保持健康是至关重要的。建议成年人平均每天油摄入量为25~30克。

       小贴士：

       1. 使用健康的烹饪方式，多使用蒸、煮、炖、焖和凉拌等，避免油炸和油煎。

       2. 使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。

       3. 不同种类烹调油需调换，营养摄入更均衡。

       4. 勤阅读预包装食品营养成分表，以避免过多隐藏油脂摄入。

       增豆：豆类是营养丰富的食物，含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和有益的生物活性物质。增加豆类摄入可以利于儿童生长发育，降低成年人心血管疾病、乳腺癌、绝经后女性骨质疏松发病风险，有助于延缓老年人肌肉衰减。建议成年人平均每天大豆或相当量的大豆制品摄入量为15~25克。

       小贴士：

       1. 豆类制品种类多，一日三餐搭配吃。

       2. 谷豆混食，谷类食品的第一限制氨基酸是赖氨酸，而大豆中赖氨酸含量丰富，两者共同食用可起到蛋白质互补作用。

       3. 家庭泡发的大豆和豆芽，既可以做菜也可以与饭一起烹饪，提高蛋白质的利用率，多吃豆芽是补充维生素C的良好来源。

       4. 自制豆浆要煮透，烹调大豆或大豆制品时，应少放糖、油、盐。

       加奶：奶制品是优质蛋白质和钙的良好来源，有助于肌肉和骨骼健康。有利于儿童青少年生长发育和预防老年人骨质疏松。建议平均每天奶及奶制品摄入量为300~500ml。

       小贴士：

       1. 种类途径多元化，营养健康又美味。

       2. 儿童青少年和老年人摄入奶需足量。

       3. 乳糖不耐受人群可以选择无乳糖、低乳糖奶、酸奶等作为替代品。

       4. 选择低脂奶制品可以减少摄入的饱和脂肪，同时获得足够的营养，尤为适合超重肥胖、高血脂人群。

       5. 刚挤出来的牛奶不宜喝，鲜奶应经巴氏消毒法或者超高温瞬时灭菌法进行杀菌处理后方可以喝。

       通过减少油脂摄入、增加豆类食物以及加入奶制品，您可以更好地平衡饮食，迈向更健康的生活。记得在饮食调整时，保持均衡饮食，多样化食物选择，才能获得全面的营养！

       健康从饮食开始，让我们一起迈向更健康的生活！

       希望这些小贴士可以帮助您改善饮食习惯，享受更健康的生活。

       来源：江苏疾控官微