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小心隐形盐,摄入过多会增加胃癌风险!
日期:2023年11月21日浏览:546 次

       近年来大家对#吃太多盐增加胃癌风险#的关注度越来越高,高盐饮食会增加胃癌风险吗?平常吃多少盐合适呢?胃癌能治愈吗?

       高盐饮食会增加胃癌风险是有明确的理论依据的。2021年,全球有26项前瞻性的队列研究,已经表达出这样的数据。相对于低食盐摄入人群,中高食盐摄入人群会将胃癌发生的风险,增加20%到25%。

       每日食盐不超过一瓶盖

       对于每日食盐的合理摄入量,具体到克数,大家可能没有直观的感受,不超过一啤酒瓶盖,浅浅的一盖子即可。

       相比看得见的食盐,我们更需警惕不显性的食盐摄入,包括腌制食品、烟熏食品甚至是烧烤,都是高盐摄入食品。

       早发现早治疗,胃癌早癌可治愈!

       我国是个胃癌大国,不幸的是,我们胃癌早癌的发生率不超过10%。胃癌早癌通过内镜治疗或微创手术治疗,是可以达到临床治愈的,治疗也相对简单。但如果是进展期胃癌,治疗过程会更复杂,经济费用更高,更不幸的是,它的五年生存率只能达到35%。相对于早癌来说,是完全不同的局面。

       来源:南京市第二医院微信公众号

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