胃癌是起源于胃粘膜上皮的恶性肿瘤，在我国各种恶性肿瘤中发病率居首位。绝大多数胃癌早期无明显症状，很容易被忽略。

       那么胃癌的病因到底是什么呢？

       环境及饮食因素  胃癌发病有明显的地域性差别，与环境因素有关，其中最主要的是饮食因素。长期食用熏烤、盐腌食品的人群中胃癌发病率高；经常食用霉变食物、咸菜以及过多食用食盐，也可增加发病风险；此外，吸烟者的胃癌发病风险较不吸烟者高50%。

       幽门螺杆菌(Hp)感染  近年来一些研究结果证明，幽门螺杆菌（HP）不仅是慢性活动性胃炎的病原菌，是消化性溃疡和胃粘膜相关淋巴瘤的重要致病因子，而且还可能是胃癌的协同致癌因子。据了解，我国胃癌高发区成人Hp感染率在60%以上。

       癌前病变  胃疾病包括胃息肉、慢性萎缩性胃炎及胃部分切除后的残胃，这些病变都可能伴有不同程度的慢性炎症过程、胃黏膜肠上皮化生或非典型增生，有可能转变为癌。

       遗传和基因  胃癌有家族聚集性已被一些研究所证明，其原因是由于共同饮食习惯和生活环境，还是遗传因素，值得进一步研究。

       其实，80%的胃癌早期都可以防治。

       做好以下预防措施，就能有效将胃癌拒之门外！

       改变饮食结构，多食蔬菜、水果，豆类食物和牛奶，鲜鱼、肉、蛋。提倡食用大蒜、绿茶；

       改变不良饮食习惯，避免暴饮暴食，三餐不定时；进食不宜过快、过烫、过硬；少食烟熏、油炸、油煎食品，避免高盐饮食；

       少饮烈性酒，不吸烟；

       保持开朗好心情，情绪乐观；

       有慢性胃病的患者要及时治疗，定期检查。高发区及高危人群要进行胃癌的普查。

       远离胃癌，请管好自己的嘴！

       来源于：南京医科大学第二附属医院官微