肝脏是身体上最大的解毒和代谢器官，蛋白质、脂肪和其他营养物质主要在肝脏中合成和代谢。肝脏在体内扮演着重要角色，只要肝脏处于健康状态，就能维持其他器官正常运转，因此养肝至关重要，尤其是营养支持方面。

       夏季吃哪些食物能养肝？

       1、黄瓜

       黄瓜中不仅含有盐酸和膳食纤维，而且蛋白质含量也比较高，能促进胃肠道蠕动，帮助排除体内毒素和垃圾，降低胆固醇水平，对肝脏健康大有裨益。黄瓜中也含有谷胺酰胺和丙氨酸等，能辅助治疗酒精肝和肝硬化，避免出现酒精中毒。

       2、蘑菇

       蘑菇是生活中常见的菌类植物，可达到清热解毒效果，同时也能抗癌防癌，为身体补充所需要的营养元素。尤其是含有的硒能保护肝脏，调节免疫力，促进肝功能正常运转。

       3、香蕉

       香蕉是高营养低热量水果，适当吃能促进肝细胞修复和再生。特别是香蕉中含有一种羟色胺物质，能让人们产生愉悦感，缓解烦闷不安的情绪。除此之外也能提高免疫力，防止大便干结。

       4、西红柿

       西红柿中含有番茄红素，这属于抗氧化物质，能保护肝细胞，避免受到自由基损伤。西红柿中也含有很多天然维生素，能补充身体所需要的营养，具有凉血平肝和清热解毒效果。

       5、葡萄

       葡萄中含有丰富营养物质，酸味能入肝经，能刺激食欲，达到安胎和利尿消肿效果。中医认为葡萄根和叶可达到利尿、消肿和安胎效果，辅助治疗浮肿和呕吐。

       6、菠菜

       菠菜中含有丰富叶绿素，能维持体内酸碱平衡，具有抗癌和防癌效果。也含有大量铁，能为身体补血。此外，菠菜也具有疏肝养血和滋阴补肾功效。

       7、西兰花

       西兰花营养价值提高，如碳水化合物、胡萝卜和维生素含量极高，可达到补肾固体和防癌抗癌效果，而且能预防血小板凝聚。

       温馨提示

       夏季可以多吃以上几款食物来养肝护肝，同时要保证有充足睡眠，适当的参加户外活动来增强体质。夏季做好防晒工作，避免在阳光下暴晒。保证有充足睡眠，尽量有30分钟的午休，避免喝酒，不能长时间呆在低温环境中，避免滋生病菌而对肝脏带来伤害。不要去人口密集的公共场所，出门时戴上口罩，及时接种肝炎疫苗。

       来源于：家庭医生