蓝莓一直是市场中受欢迎的水果之一,近期正是蓝莓大量上市的季节,价格也更加“友好”。
蓝莓富含花青素,具有活化视网膜的功效,可以增强视力、防止眼球疲劳。
而且花青素这种元素,是一种抗氧化剂,能保护细胞免受自由基伤害,对心血管也大有好处。
对于经常熬夜、加班、用电脑工作、学习等用眼过度的朋友来说,是个非常有用的宝贝。
但要注意,不是人人都适合吃蓝莓,糖尿病患者、腹泻人群、肾脏疾病患者不宜多吃蓝莓。
挑选蓝莓时记住这几点
1、看颜色
成熟的蓝莓表皮呈深紫色或蓝黑色。如果颜色较浅,呈红色,说明还不成熟。
2、看白霜
新鲜蓝莓表面有白霜,白霜是果粉,果粉越完整说明越新鲜,也就是白霜越多越好。若白霜较少或没有,说明蓝莓不新鲜。
3、看大小
好的蓝莓大小均匀、圆润。
4、看表皮
新鲜蓝莓表面很细滑,且不黏手,如果蓝莓表皮粗糙,有小凹陷或小坑,或者皱皱的,说明已经不新鲜了。
5、用手捏
好的蓝莓果实比较结实,熟透了的果子捏起来很软。
6、看包装
现在市场上的蓝莓基本上都是装在盒子里售卖的,挑选时要看一下盒子底部,如果发现里面有粉色液体,说明此盒内有烂果。
来源:养生中国微信公众号