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春天抓住补钙“黄金期”,多吃这两种蔬菜,比牛奶钙含量还高!
日期:2025年03月01日浏览:256 次

       原发性骨质疏松症是一种与年龄相关的疾病,女性比男性发病率高。我国大于60周岁人口占比接近22%,且这一比率正在逐年增长。

       钙对维持骨骼健康很重要,而春季是补钙的“黄金期”。

       这两种蔬菜比牛奶钙含量还高,春天可以常吃~

       荠菜

       叶嫩根肥,具有诱人的清香,可用于制作饺子馅、煮粥、煲汤。

       1.钙含量高

       每100g荠菜中的钙含量为294mg,相同质量的牛奶中钙含量仅为100mg左右,几乎是牛奶含钙量的3倍。荠菜中镁、钾、维生素C、维生素K等营养素含量也非常高。

       2.和脾利水

       中医认为荠菜味辛甘、性凉平,具有和脾、利水、止血、明目等功效,一般人群均可食用,尤其适宜消化不良、体质衰弱之人。

       3.清热降压

       现代研究发现,荠菜中的活性成分可以降低血液中胆固醇和甘油三酯含量,还可降低血压。

       芥菜

       1.钙含量高

       每100g芥菜的钙含量高达230mg,是牛奶含钙量的2倍。

       2.通肺开胃

       芥菜又叫冲菜、霜不老,其味辛、性温,入脾、胃、肺经,也被视为一味药物。《本草纲目》记载:“芥菜性辛热而散,故能通肺开胃,利气豁痰。”

       3.改善便秘

       芥菜富含膳食纤维,可促进肠道蠕动、改善便秘。

       需要注意的是,想要不缺钙,光有足量的钙摄入还不够,还要有足够的阳光照射。

       长期在室内学习、工作的人群以及老年人,身体中缺乏维生素D,钙质吸收受到影响,容易出现骨质疏松的症状。所以多晒太阳是非常重要的,如晒不到太阳则要及时补充维生素D。

       老年人晒太阳补钙可选在上午9点到10点或者下午3点到4点,每天晒半个小时左右。

       儿童可适当减少时间,成年人可适当延长时间。

       并根据每个季节光照时间长度以及个体反应来灵活掌握和调节。比如夏季中午的时候,光照比较强,此时晒太阳的时间应该短一些;冬季光照较弱,可适当延长晒太阳的时间。

       来源:养生中国微信公众号

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