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早上是养肝“黄金时间”,多吃3类早餐,肝会对你“感激涕零”
日期:2021年03月31日浏览:173 次

       一日之计在于晨,早晨是养肝护肝的好时机,除了运动外还需注重于早餐质量。经过一晚上睡眠后,胃中几乎没有任何食物,若不吃早餐会影响肝脏分泌胆汁,长时间下去增加患上肝胆疾病风险。也有一部分人早晨喜欢吃油条油饼或各种面包等,但这是高油脂食物易引起脂肪肝,那早餐吃什么才能保护肝脏呢。

       哪三类早餐能养护肝脏?

       1、粗粮五谷类

       相当一部分人早餐喜欢吃清淡的食物,如豆浆或白米粥等。五谷杂粮也是不错的选择,其中含有微量元素、膳食纤维以及维生素等,能平衡膳食,利于身体健康。早餐吃粗粮或五谷杂物能促进食物消化,帮助清理肠道中毒素和垃圾,有利于肝细胞自我修复,增强肝脏解毒和代谢功能。

       2、奶制品

       保证没有乳糖不耐受的前提下早晨可以选择奶制品,其中含有优质蛋白质以及钙元素,特别适合肝血不足以及身体虚弱的人。蛋白质有助于肝细胞再生和修复,避免肝细胞变性,利于肝功能恢复。也能弥补因为肝功能降低所引起的蛋白质利用不足。

       3、蔬菜瓜果

       其实蔬菜和瓜果是最好的早餐选择之一,经过一晚上睡眠,肠胃还没有完全活跃,若吃难以消化的食物会增加肠胃和肝脏负担。不妨选择蔬菜水果,能减轻肠胃消化负担,利于肝脏排毒,有效减轻肝脏代谢压力。

       早餐不能吃什么?

       1、西式早餐

       随着西方文化的引入,很多孩子和年轻人喜欢吃西式快餐,如鸡翅和汉堡包,这属于高热量食物,易引起身体肥胖,且缺乏微量元素以及矿物质等。若喜欢吃西式早餐,需搭配蔬菜汤或水果,这样能维持营养均衡,保证有足够营养摄入。

       2、剩饭菜

       冰箱并不是万能冰箱,即使把剩饭菜放在冰箱中也会产生亚硝酸,这属于一种致癌物质,影响身体健康。尽量不要吃剩饭菜,若因为一些因素必须吃的话,需加热透再吃。

       3、油炸食物

       北方家庭早餐喜欢吃油炸食物,如油条油饼炸糕搭配豆浆。但食物经过高温油炸后,营养物质流失,而且会产生致癌物质,不易被消化和吸收。早餐尽量不要吃油炸食物,不妨选择全麦面包牛奶搭配蔬菜水果。若早餐吃油炸食物后,午餐和晚餐需保持清淡。

       4、零食

       部分年轻人没有足够时间吃早餐,会匆匆忙忙以零食垫饱肚子,如巧克力、各种饼干和面包等,确实非常便捷且节约时间。但大部分零食属于干食,早晨身体细胞已经脱水,再吃零食会影响其消化吸收。另外零食只是短时间内为身体提供能量,大约一两个小时后就会感觉到饥饿。

       温馨提示

       不管有多忙,早晨早起30分钟,好好地享受营养丰富的早餐,这样才能保证身体健康。保证早餐均衡且营养,必须含有碳水化合物和维生素,能为身体补充足够能量。

       来源于:家庭医生

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